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Welche Nachteile besitzt ein Druckdampfgarer gegenüber einem drucklosen Dampfgarer?
- Druckdampfgarer gibt es nur mit Festwasseranschluss welcher vorhanden sein muss
- Kurze Garzeiten müssen exakt eingehalten werden
(der Garprozess geht schneller wie bei einem drucklosen System und kann nicht so schnell gestoppt werden) - Zartes Gemüse wie z.B. Brokkoli kann leichter verkochen
- Druckdampfgarer sind teurer wie drucklose Dampfgarer
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