Welche Nachteile besitzt ein Druckdampfgarer gegenüber einem drucklosen Dampfgarer?

  • Druckdampfgarer gibt es nur mit Festwasseranschluss welcher vorhanden sein muss
  • Kurze Garzeiten müssen exakt eingehalten werden
    (der Garprozess geht schneller wie bei einem drucklosen System und kann nicht so schnell gestoppt werden)
  • Zartes Gemüse wie z.B. Brokkoli kann leichter verkochen
  • Druckdampfgarer sind teurer wie drucklose Dampfgarer